24 jun De 5 Lekkerste Japanse Bieren!

Een lekker biertje na een lange dag werken, op een zonnige terrasje, of als borreltje op kerstavond. Bijna elk moment is wel geschikt voor een biertje (let op: geen 18? NIX!). Er zijn tal van bieren te verkrijgen maar wat als je nou eens op de Japanse tour wilt? De keuze is dan jammer genoeg aardig beperkt maar tóch zijn er ook een aantal Japanse biertjes die je ook in Nederland en België kunt vinden!

ASAHI

Misschien wel het meest bekende en/of verkochte bier uit Japan. Van oorsprong, opgericht in 1887, is het een “droog” biertje. Vandaar dat het de bijnaam Asahi Superdry heeft gekregen. Asahi staat trouwens voor rijzende zon en heeft een alcohol percentage van 5%. Ideaal voor in de zomer.

Wanneer je het aan het inschenken bent, schrik je misschien van de dikke witte schuimlaag, maar dat is niet erg. Dat is de bedoeling. Wanneer je eenmaal de eerste slok hebt mogen nemen, zal je een vleugje citrus proeven tijdens de slok en een zoetige smaak na afloop. Perfect voor een warme zomerdag!

KIRIN

Mocht de ASAHI niet helemaal niet je smaak zijn, wees dan niet getreurd. KIRIN is een waardige opvolger. Het is niet voor niks de grootste concurrent van ASASHI in Japan. Leuke detail is hun bijzondere logo. Het is een variant van het mythische dier de “kirin”. Dit is een vreemd dier dat bestaat uit een mix van et lijf van een hert, de staart van een os en de hoeven van een paard en een lange vlezige hoorn op zijn kop.

Het is een heerlijk licht biertje dat eigenlijk overal wel bij past. Er zit een lichte hopsmaak aan vast, met een vleugje citrus en kan een tikje bitter zijn wanneer je de eerste slok hebt verwerkt.

SAPPORO

Heb je zoiets van, laat die twee biertjes hierboven het maar lekker uitvechten, ik neem iets totaal anders, dan kom je bij SAPPORO. Opgericht in de gelijknamige stad Sapporo is dit het oudste en bekendste biermerk van Japan.

Hij kleurt erg mooi, met een donkere gouden kleur, en heeft een goede witte schuimkraag. Hij is lichtelijk zoet van smaak en daarbij een vleugje van rijst, graan en bittere hop. Het is een wat verfijnde smaak, en zal niet iedereen kunnen bekoren. Maar elke bierliefhebber zou het toch op z’n minst moeten proberen!

OWA

Deze lijst is niet compleet zonder het benoemen van het OWA biertje. Dit lekkere lichte biertje wordt namelijk in België gebrouwen, door de Japanse brouwer Leo Imai. Dat is ook hoe de naam is ontstaan, de O staat voor Europa en WA voor Japan.

Wel leuk om te weten is, dat dit biertje eigenlijk nog maar net om de hoek komt kijken. Opgericht in 2006, maar toch al met een behoorlijke bekendheid, is dat best knap.

Wanneer je het biertje proeft, zal het je misschien ergens doen denken aan een Palm biertje. Het is alleen iets minder zoet en wat lichter en is volgens de brouwer uitermate geschikt om te drinken bij het eten van sushi en yakitori. Erg smakelijk dus!

IKI YUZU

Het is een wat vreemde eend in de bijt, maar zeker niet eentje die vergeten mag worden. Iki betekent namelijk (vrij vertaald) leef en geniet. Het is een “fusion” met een wat eigenzinnige combinatie van ingrediënten en vakmanschap. Zo worden de smaken uit de traditionele Japanse keuken gehaald, maar het bier zelf in Europa gebrouwd.

Qua smaak is het ook even wennen. Hij is wel lekker fris, maar is tevens gemaakt met Japanse groene thee (Sencha) en de Yuzu citrus vrucht. Gek genoeg smaak het wel erg lekker en heb je het idee bijna alsof je iets gezonds aan het drinken bent.

NIX!

Genoeg keuze dus uit allerhande lekkere biertjes! Naar welke gaat jouw voorkeur uit? En laten we het nog even voor de goede orde vermelden: we willen onder geen beding alcohol consumptie voor jongeren onder de 18 aanmoedigen. Geen 18? Geen druppel!

Coverfoto door Xiaojun Deng. Via Flickr.

Dit artikel – De 5 Lekkerste Japanse Bieren! – verscheen voor het eerst op 24 juni 2016 en is voor het laatst geüpdatet op 24 juni 2019.