06 apr

De Japanse keuken bestaat uit honderden fantastische gerechten en lekkernijen. Van sushi tot ramen, kogelvis en octopus van alles komt er voorbij. Maar wil je...

20 mrt

Wanneer je een half uurtje door een stad zoals Tokyo loopt zal het je opvallen dat je overal kleine supermarkten tegenkomt. De zogenaamde konbini (コンビニ)....

15 mrt

Chubu is niet alleen schitterende reisbestemming, maar ook een regio vol met bijzondere gerechten. Deze specialiteiten uit chubu mag je dan ook echt niet missen...

13 mrt

Je zult ze ongetwijfeld wel eens in de supermarkt zijn tegengekomen; de zakjes nootjes met daarop groot 'Japanse Mix'. Vrijwel alle mixen die gemaakt worden...

06 feb

De supermarkten en snoepwinkels liggen hier vol met RedBand, Haribo, ChupaChups, Milka, Klene en nog vele anderen soorten en merken. In Japan zul je deze niet...

30 dec

Op oudjaarsdag eten we traditiegetrouw oliebollen, met of zonder krenten. Het liefst eten we ze nog een beetje warm en lekker vet, met uiteraard een...

09 dec

Hoewel de hype inmiddels wat bekoeld is, is bubble tea, ook wel bekend als boba tea, op tal van plekken nog duidelijk aanwezig. En is...

17 nov

Eén van de eerste artikelen die we schreven op deze site ging over het drinken van thee en koffie in Japan. Inmiddels zijn we alweer...

06 okt

Misschien heb je ze wel eens zien liggen bij de toko, Japanse markt, of anime conventie: gekleurde balletjes die lijken te zijn gerold door de...

05 okt

Matcha, ofwel Japanse groene thee kom je tegenwoordig overal tegen. In smoothies, cake, koekjes, cocktails you name it! En er zijn inmiddels ook heel veel...

04 okt

Boerenkool, hutspot, andijviestamppot, allemaal van die typische Hollandse wintergerechten die vaak volgens grootmoederrecept worden klaargemaakt. In Japan hoef je echter niet op zoek te gaan...

27 sep

Iedereen die zijn tanden wel eens heeft gezet in een lekker stuk sushi is bekend met wasabi. Dit groene goedje, wat vaak geserveerd wordt bij...