Eten & Drinken
-
Dango: Wanneer je geen genoeg van mochi kan krijgen!
Als er iets is waar ik als zoetekauw gek op ben, is het wel mochi. Heerlijk zoet en een beetje kleverig, en ik kan er...
-
Miso: de Japanse smaakmaker
Miso is één van de basis ingrediënten van de Japanse keuken. Deze gefermenteerde sojabonenpasta is een echte smaakmaker en zit boordevol proteïnen. Het heeft een...
-
Dodelijke Japanse gerechten
Van een lekker stukje sushi kijkt echt niemand meer vreemd op. Dit eens zo “exotische” Japanse gerecht is helemaal geïntegreerde in keukens wereldwijd. Dat geldt...
-
Ramune: Japan’s Favoriete Zomerdrankje
Op een warme zomerdag is er niks lekkerder dan een heerlijk, ijskoud, drankje. Hier grijpen we naar een glas cola, appelsap of misschien wel een...
-
Japan’s Favoriete Zomerijsjes!
Raketjes, Solero’s, en Calippo’s. Allemaal namen die bij de meeste mensen wel een belletje doen rinkelen. In Japan zullen de meeste mensen deze ijsjes echter...
-
De 6 meest bekende Japanse anti-kater middelen
Zeker bij mooi weer of wanneer je gezellig met vrienden uit eten bent, of in het zonnetje op het terras zit is een alcoholische versnapering...
-
Japanse Voedsel Replica’s: Plastic om (niet) op te Eten!
Wanneer je door winkelcentra of winkelstraten in Japan loopt zal het je al snel opvallen: de etalages vol met eten. Het ziet er allemaal zo...
-
De meest unieke Pocky door de jaren heen
Pocky is al jarenlang een iconische snack, met name bekend om de honderden smaken en variaties waarin je deze kunt vinden. Door de jaren heen...
-
Wat is Pocky? Alle heerlijkheid op een stokje!
Voor velen is 11 november een dag zoals vele anderen maar in Japan is deze dag nét ietsje anders dan normaal. Sinds 1999 is 11...
-
Mmmm! 17 Makkelijke Mochi Recepten
Mochi zijn overheerlijke Japanse rijstcakejes, al kun je ze moeilijk vergelijken met een plakje boerencake. Ze hebben een geheel eigen structuur en smaak en zijn in...
-
Zelf Pocky maken? Dat kan heel makkelijk!
Wat is er nou leuker dan Pocky eten? Zelf pocky maken natuurlijk! Dat lijkt misschien ingewikkeld of onmogelijk maar dit valt stiekem best wel mee....
-
De lekkerste Pocky recepten
We hebben je al eens verteld hoe je je eigen Pocky kunt maken maar je kunt (je zelfgemaakte) Pocky in een hoop andere recepten gebruiken!...
-
De 5 lekkerste en meest verfrissende Japanse drankjes!
Of het nou op een warme zomerdag is, of na een flinke sessie in de sportschool, soms heb je zin in een ijskoud drankje. Een...
-
11 Heerlijke dango recepten voor elk moment
Een poosje geleden lieten we je kennis maken met dango! Een traditionele, Japanse lekkernij, die je in vele varianten kunt vinden. Dango worden gemaakt van rijstbloem...
-
Handige gadgets voor in de Japanse keuken
Ben jij gek op Japans eten en dan met name het zelf maken er van? Dan heb jij vast al wel wat uurtjes in de...
-
5 Unieke Japanse alternatieven voor je “bammetje” met kaas!
Staar jij ook wel eens verdrietig naar je lunchtrommel als er weer een standaard boterham met kaas in ligt? Soms is dat broodje kaas gewoon...
-
De 10 leukste en lekkerste onigiri recepten!
Onigiri zijn niet alleen hartstikke lekker, ze zijn ook nog eens leuk om te maken. Vooral omdat er zoveel variaties te vinden zijn. Je kunt er dan...
-
Onigiri: De meest veelzijdige rijstbal
Onigiri zijn wellicht één van de meest herkenbare en populaire snacks uit Japan. De naam betekent letterlijk “met de hand samengedrukte rijst” en dat is...
-
De 5 Lekkerste Japanse Bieren!
Een lekker biertje na een lange dag werken, op een zonnige terrasje, of als borreltje op kerstavond. Bijna elk moment is wel geschikt voor een...
-
Wagyu: Het beste vlees ter wereld
Hoewel mensen bij de Japanse keuken vaak aan sushi (en veel vis) denken, is er ook een stuk vlees van Japanse bodem dat enorm tot...
