Eten
-
Recept: Miso-soep, onmisbaar in de Japanse keuken!
Geen Japanse ontbijt is compleet zonder een bakje rijst, een schaaltje ingemaakte groenten en een kommetje miso-soep 味噌汁. Maar ook bij het diner zijn een...
-
Sushi: de stiekeme dikmaker!
We hebben het er al eens eerder over gehad maar sushi is lang niet zo gezond als je denkt. Sterker nog; sushi kan een regelrechte...
-
Kagami Mochi: Koning onder de mochi
Mochi is een razend populaire snack in Japan en wordt met name ook veel gegeten tijdens oud en nieuw. Zeg maar de Japanse variant van de...
-
Mochi: Een goddelijk lekker hapje!
Misschien heb je ze wel eens zien liggen bij de toko, Japanse markt, of anime conventie: gekleurde balletjes die lijken te zijn gerold door de...
-
Japanse Nieuwjaarsgerechten (osechi ryori)
De jaarwisseling komt er alweer aan en waar wij hier alweer druk bezig zijn met het zoeken naar de beste oliebollen en appelflappen zijn ze...
-
Mayonaise op je Rijst
Een patatje met een lekkere klodder mayonaise of fritessaus, hier in Nederland (en België, laten we vooral de Vlaamse frieten niet vergeten!) lusten we dat...
-
15+ Originele Japanse Kerstrecepten
Rond de kerstdagen scheuren we massaal uit onze broeken, springen de knopen van de bloesjes en kunnen de ritsen van onze jurken niet meer dicht...
-
Japans Hanami Eten
Het is alweer lente en de kersenbloesems staan in Japan al in volle bloei! Dat betekent dat iedereen er weer massaal op uit trekt voor...
-
De Kersenboom: Meer dan alleen maar mooi!
Dat een kersenboom in bloei ontzettend mooi is, daar is iedereen het denk ik wel mee eens. Het is niet voor niks dat de hanami...
-
Geen oliebollen maar Osechi Ryouri
Op oudjaarsdag eten we traditiegetrouw oliebollen, de geliefde ballen gefrituurd deeg met kreten. Het liefst eten we ze nog een beetje warm en lekker vet,...
-
17 overheerlijke hanami en kersenbloesem recepten!
Wil jij je eigen hanami picknick of feestje organiseren? Dan mag lekker eten en drinken daar echt niet bij ontbreken! En het allerleukste is dan...
-
6 Dingen over sushi die je nog niet wist
Jullie hebben al kunnen lezen over de geschiedenis van sushi, wat de do’s en dont’s zijn rondom sushi etiquette, en of sushi wel echt zo gezond is. Maar...
-
De meest populaire sushi: Nederland vs. Japan!
Sushi heeft de laatste paar jaar niks anders dan aan populariteit gewonnen. En hoewel het dan niet het “gezonde” alternatief voor de bitterbal is als...
-
De lekkerste Pocky recepten
We hebben je al eens verteld hoe je je eigen Pocky kunt maken maar je kunt (je zelfgemaakte) Pocky in een hoop andere recepten gebruiken!...
-
Overheerlijke veganistische, Japanse recepten voor iedereen!
We hebben inmiddels al meerdere keren geschreven over de Japanse keuken en hier en daar ook de vegetarische varianten uitgelicht. Zo nu en dan kwam...
-
Wat is Pocky? Alle heerlijkheid op een stokje!
Voor velen is 11 november een dag zoals vele anderen maar in Japan is deze dag nét ietsje anders dan normaal. Sinds 1999 is 11...
-
Hebben ze ook (döner) kebab in Japan?
De Kebab Reporters hebben maandag 24 oktober uitgeroepen tot nationale kebabdag, een feestdag die wij graag getrouw meevieren! Ter ere daarvan leek het ons een goed...
-
Japans servies deel 1: Nachos uit een noedelkom
Ik ben dol op Japans servies. ’s Ochtends lepel ik mijn fris zure yoghurt uit wit aardewerk. Mijn lunchsalade gaat in een blauwwitte creatie en...
-
Japans Recept: Halloween bentō (ハロウィーン弁当)
Zoals je al hebt kunnen lezen op de site is Halloween big in Japan, very big! Als Japanners eenmaal iets uit het buitenland omarmen, dan gaan...
-
Jumbo Food Challenges in Japan
Over het algemeen staat Japan niet bekend als een land waar mensen zich massaal volproppen of enorme porties eten naar binnen werken. Het tegenovergestelde juist!...
Volg ons!
