Eten
-
Jumbo Food Challenges in Japan
Over het algemeen staat Japan niet bekend als een land waar mensen zich massaal volproppen of enorme porties eten naar binnen werken. Het tegenovergestelde juist!...
-
Uit eten in Japan: Meer dan alleen sushi restaurants!
Een van de gerechten waar Japan natuurlijk beroemd om is, is de sushi. Er zijn echter nog veel meer fantastische gerechten in Japan die je...
-
Smakelijke Sake Recepten
Sake wordt niet alleen maar puur gedronken of in Kitkats verwerkt. De lekkernij wordt maar vaak genoeg gebruikt om te mixen in cocktails, het op...
-
Sushi voor beginners: Alles wat je weten moet!
Zoals dit artikel perfect omschrijft is de elegante en chique sushi in nog geen 25 jaar tijd een soort moderne versie van de bitterbal geworden. Iets...
-
Snelle back-to-school (of werk) bento inspiratie
Wil jij graag je lunch naar een volgend niveau tillen? Ga dan eens aan de bento! Deze overheerlijke lunchboxen geïnspireerd door de lunches uit Japan...
-
Vegetarische (en veganistische) gerechten uit de Japanse keuken
Het lijkt soms een onmogelijke taak: een vegetarisch, of zelfs veganistisch gerecht vinden in Japan. Een land dat met name bekend staat om de grote...
-
Rotte Sushi Eten?!
Sushi staat er bekend om dat het lekker vers moet zijn, je werkt immers met rauwe producten. Toch is er in Japan ook nog altijd...
-
Smullen met speelse Tanabata Recepten
Elk jaar op 7 juli staat Japan in het teken van Tanabata, een bijzonder festival in het teken van de liefde en het wensen voor...
-
Hoe maak je een Japanse parfait?
De parfait is een klassiek voorbeeld van Westers eten dat volledig is geïntegreerd in de Japanse cultuur. Het is niet meer weg te denken uit...
-
Smullen geblazen op Parfait Day!
Er zijn maar weinig desserts zo populair en zo iconisch in Japan als de Parfait. En elk jaar op 28 juni is er een special...
-
Musthaves voor sushi liefhebbers
Gaat jouw liefde voor sushi niet alleen door de maag? Dan kun je nog veel meer van je favoriete Japanse gerecht gaan genieten met onderstaande...
-
Kaitenzushi: Sushi op de lopende band!
Sushi restaurants vind je overal, en waar hier de all-you-can-eat restaurants razend populair zijn om goedkope sushi te scoren hebben ze daar in Japan een...
-
Het lekkerste eten op een Japans festival!
De Japanse keuken bestaat uit honderden fantastische gerechten en lekkernijen. Van sushi tot ramen, kogelvis en octopus van alles komt er voorbij. Maar wil je...
-
Ikizukuri: Levende sushi en sashimi
Er gaan soms de wildste geruchten rond over wat mensen wel of niet eten aan de andere kant van de wereld. Zo ook over de...
-
11+ Miso recepten die je niet mag missen
We zijn hier dol op miso! Niet alleen om er overheerlijke soep mee te maken of smakelijke winterse stoofpotten, maar ook het hele jaar door...
-
Miso: de Japanse smaakmaker
Miso is één van de basis ingrediënten van de Japanse keuken. Deze gefermenteerde sojabonenpasta is een echte smaakmaker en zit boordevol proteïnen. Het heeft een...
-
Vegetarisch eten in Japan
Yakitori, sushi, gyouza, curry rice, sashimi, en nikujaga zijn een aantal populaire Japanse gerechten en allemaal hebben ze één ding met elkaar gemeen; ze bevatten...
-
Japan’s meest geliefde comfort food
Aaah comfort food! Ofwel, troostvoedsel. Iedereen heeft wel een gerecht wat hij of zij graag eet wanneer je jezelf beter wilt voelen. Het zijn vaak...
-
De duurste osechi ryori van Japan
Osechi Ryori worden traditioneel gezien gegeten om het nieuwe jaar in te luiden. Het is een culinair hoogstandje uit de Japanse keuken en bevat enkele...
-
Nog eens 20+ Japanse kerstrecepten
Wel een beetje uitgekeken op de standaard kost tijdens het kerstdiner en ken je de 15+ recepten uit onze vorige post inmiddels uit je hoofd?...
-
Yōshoku: De westerse keuken op z’n Japans
Hoewel de Japanse keuken inmiddels de hele wereld heeft bereikt en beïnvloedt, zijn er in Japan ook meer dan genoeg gerechten ontstaan die hun roots...
-
Dango: Wanneer je geen genoeg van mochi kan krijgen!
Als er iets is waar ik als zoetekauw gek op ben, is het wel mochi. Heerlijk zoet en een beetje kleverig, en ik kan er...
-
Handige gadgets voor in de Japanse keuken
Ben jij gek op Japans eten en dan met name het zelf maken er van? Dan heb jij vast al wel wat uurtjes in de...
-
Ontbijt in Japan: Rijst vs. Brood
おはようみんな! Goedemorgen allemaal! De boterham met kaas al op? Volgens een enquête gedaan door gezonderworden.nl is de boterham met kaas namelijk hèt populairste ontbijt in...
-
6 All-you-can-eat restaurants in Tokyo!
Het ene all-you-can-eat restaurant na het andere lijkt op te poppen. Van sushi tot tapas en de standaard buffetten, ze zijn niet meer weg te...
Volg ons!
