Karaage (Japanse kipnuggets) zoals in Food Wars!
Likkebaardend lekker, anders kunnen we karaage niet omschrijven. Ze zijn het favoriete maaltje van velen, en ook in Japan kennen ze deze lekkernij. Al geven...
Likkebaardend lekker, anders kunnen we karaage niet omschrijven. Ze zijn het favoriete maaltje van velen, en ook in Japan kennen ze deze lekkernij. Al geven...
Wil jij graag je lunch naar een volgend niveau tillen? Ga dan eens aan de bento! Deze overheerlijke lunchboxen geïnspireerd door de lunches uit Japan...
Noem het mix-and-match, noem het East meets West, of op z’n Japans yoshoku; westerse gerechten met een Japans tintje, ze zijn allemaal even lekker! Bekende...
Wat is er nou leuker dan Pocky eten? Zelf Pocky maken natuurlijk! Dat lijkt misschien ingewikkeld of onmogelijk maar dit valt stiekem best wel mee....
Tanabata, het Japanse sterrenfestival, luidt op 7 juli het begin van de zomer in. Bamboe en papieren versieringen, tanzaku genoemd, hangen overal te wapperen in de...
Elk jaar op 7 juli staat Japan in het teken van Tanabata, een bijzonder festival in het teken van de liefde en het wensen voor...
Azuki bonen, in het Nederlands "Aduki", ofwel zoete rode bonen, zijn hier niet zo bekend en geliefd als ze in Japan zijn. Daar woorden ze...
Buzzfeed, instagram, tasty, pinterest de afgelopen weken stroomde het internet ineens over van de afbeeldingen en recepten rondom water cake, waterdruppel cake, druppel cake, Japanse watercake...
Als toetje kennen de meeste mensen wel een bakje vla, misschien wat pudding, en soms gewoon een lekker ijsje. Soms wil je echter nét even...
Het lijkt soms een onmogelijke taak om vegetarische en veganistische Japanse gerechten te vinden. Japan staat immers bekend om de grote hoeveelheid vis die men...
Dorayaki zijn in principe niet moeilijk om te maken, zeker het beslag is zoals je zou verwachten van een pannenkoekenbeslag. De vulling kan echter wel...
Vandaag ga ik je een van mijn lievelingsgerechten leren te maken: Tonkatsu-sando! Een soort van Japans broodje snitzel bedekt met een lekker zoetig sausje. Het...
Met sushi is het altijd feest en dat geldt zeker voor de meisjes in Japan die op 3 maart Hina Matsuri vieren. Op deze dag...
Vind jij het nou ook zo moeilijk om te bedenken wat je in je weekend of vakantie wilt doen? En/of heb je geen zin om de...
Om maar even meteen met de deur in huis te vallen: yaki betekent gebakken en meshi gekookte rijst, samengevoegd betekent het dus gebakken rijst. Het...
Deze kawaii doraemon bentobox is het perfecte voorbeeld van een kyaraben (キャラ弁), ofwel character-bento! Deze wordt in Japan gemaakt door ouders die hun kinderen aan...
Japanners verafschuwden in eerste instantie de keuken van de zuidelijke barbaren, het ‘koosnaampje’ voor de Nederlanders en Portugezen die vanuit het zuiden kwamen. Maar nadat...
Wij zijn gek op de Japanse keuken en willen dan ook zoveel mogelijk verschillende dingen proberen. Dit gaat hier niet altijd even makkelijk, tenzij je...