Eten & Drinken
-
De duurste osechi ryori van Japan
Osechi Ryori worden traditioneel gezien gegeten om het nieuwe jaar in te luiden. Het is een culinair hoogstandje uit de Japanse keuken en bevat enkele...
-
Nog eens 20+ Japanse kerstrecepten
Wel een beetje uitgekeken op de standaard kost tijdens het kerstdiner en ken je de 15+ recepten uit onze vorige post inmiddels uit je hoofd?...
-
Niet te missen Yoshoku recepten om zelf te proberen!
Zoals we al eerder vertelden zijn yoshoku Japanse gerechten die hevig geïnspireerd zijn door westerse recepten. Ze zijn een speciale groep gerechten in de Japanse...
-
Yōshoku: De westerse keuken op z’n Japans
Hoewel de Japanse keuken inmiddels de hele wereld heeft bereikt en beïnvloedt, zijn er in Japan ook meer dan genoeg gerechten ontstaan die hun roots...
-
Recept: Yakimeshi
Om maar even meteen met de deur in huis te vallen: yaki betekent gebakken en meshi gekookte rijst, samengevoegd betekent het dus gebakken rijst. Het...
-
11 Heerlijke dango recepten voor elk moment
Een poosje geleden lieten we je kennis maken met dango! Een traditionele, Japanse lekkernij, die je in vele varianten kunt vinden. Dango worden gemaakt van rijstbloem...
-
Dango: Wanneer je geen genoeg van mochi kan krijgen!
Als er iets is waar ik als zoetekauw gek op ben, is het wel mochi. Heerlijk zoet en een beetje kleverig, en ik kan er...
-
Handige gadgets voor in de Japanse keuken
Ben jij gek op Japans eten en dan met name het zelf maken er van? Dan heb jij vast al wel wat uurtjes in de...
-
Ontbijt in Japan: Rijst vs. Brood
おはようみんな! Goedemorgen allemaal! De boterham met kaas al op? Volgens een enquête gedaan door gezonderworden.nl is de boterham met kaas namelijk hèt populairste ontbijt in...
-
Japans Recept: Japanse hamburger
Japanners verafschuwden in eerste instantie de keuken van de zuidelijke barbaren, het ‘koosnaampje’ voor de Portugezen die vanuit het zuiden kwamen. Maar nadat op 8...
-
6 All-you-can-eat restaurants in Tokyo!
Het ene all-you-can-eat restaurant na het andere lijkt op te poppen. Van sushi tot tapas en de standaard buffetten, ze zijn niet meer weg te...
-
9 Super Kawaii Character Onigiri
Onigiri zijn één van de meest populaire “snacks” in Japan. Het is geen tussendoortje zoals een mars of snickers maar een echt vullend tussendoortje van...
-
Japanse Voedsel Replica’s: Plastic om (niet) op te Eten!
Wanneer je door winkelcentra of winkelstraten in Japan loopt zal het je al snel opvallen: de etalages vol met eten. Het ziet er allemaal zo...
-
Japanse soepen
Hoewel het momenteel hartje zomer is, zijn er soms nog wel eens van die momenten dat je gewoon zin in soep hebt. Niet erg, we...
-
Pokebowl, of sushi-salade?
De Pokebowl uit Hawaii, een kom rijst met daarop blokjes gemarineerde vis gecombineerd met avocado of groenten, is wereldwijd inmiddels mateloos populair. Wij vinden hem...
-
Recepten voor Internationale Sushi Dag
Op 18 juni is het Internationale Sushi Dag en natuurlijk is dat een perfect moment om je lokale Sumo of ShabuShabu op te zoeken, of...
-
De 5 lekkerste soorten ramen (+ recept)
Na sushi lijkt ook de Japanse noedelsoep, ramen, de wereld te gaan veroveren. Waar je tot voor kort vrijwel nergens een goede, authentieke kom ramen...
-
Japans Recept: Tonkatsu-sando
Vandaag ga ik je een van mijn lievelingsgerechten leren te maken: Tonkatsu-sando! Een soort van Japans broodje snitzel bedekt met een lekker zoetig sausje. Het...
-
Japans recept: Karaage (Japanse kipnuggets) zoals in Food Wars!
Likkebaardend lekker, anders kunnen we de Japanse variant op de kip-nugget niet omschrijven. Kipnuggets zijn het favoriete maaltje van velen en ook in Japan kennen...
-
6 Japanse gerechten die je in 2017 écht moet proberen
Dat je misschien 10 jaar geleden helemaal de blits was als je zei dat je uit eten ging om sushi te eten, is het vandaag...
-
De meest gelezen posts van 2016!
Ook dit jaar hebben we weer een hele hoop nieuwe artikelen voor jullie geschreven met meer dan 300+ nieuwe stukken voor jullie om te lezen....
-
Gudetama Café Osaka (en Nagoya)
Naast het razend populaire personage Hello Kitty (en vele anderen) heeft Sanrio met Gudetama letterlijk en figuurlijk een gouden ei in handen. Dit luie en...
-
18 Overheerlijke (hartige) Otaku Recepten
Vind jij het nou ook zo moeilijk om te bedenken wat je in je weekend of vakantie wilt doen? En/of heb je geen zin om de...
-
16 Overheerlijke (zoete) Otaku Recepten
Vind jij het nou ook zo moeilijk om te bedenken wat je in je weekend of vakantie wilt doen? En/of heb je geen zin om de...
-
Japans Recept: Teriyaki-balletjes (照り焼き)
Wie nog steeds denkt dat Japans koken ingewikkeld is moet vooral dit teriyaki-recept eens uitproberen. We zien namelijk nogal vaak verschillende variaties op het teriyaki-thema...
Volg ons!
