Dagashi: Goedkoop en Nostalgisch Japans Snoepgoed

Koetjesrepen, zuurtjes, schuimblokjes, en Zeeuwse babbelaars zijn stuk voor stuk van die nostalgische snoepjes die je vroeger maar wat graag naar binnen propte. En nu waarschijnlijk nog steeds wel 😉

Of weet je vroeger nog dat je bij je opa en/of oma langs ging? Ongetwijfeld dat ze spontaan altijd ergens nog wel een snoepje had liggen. Voor het eerst is dat wat onwennig en krijg je snoep dat je nog nooit gegeten hebt. Het is wat zweterig omdat hij al die tijd in de zak van grootouderlief heeft gezeten. Maar wanneer je het eet, weet je het begrip opa/oma snoepje.

 

Wat is dagashi?

Dit idee is eigenlijk erg vergelijkbaar met dagashi (é§„è“ć­). Dagashi is snoepgoed uit Japan en is bedoelt om goedkoop en lang houdbaar te zijn. De variantie aan dagashi snoep is echt enorm. Chocolade, cake, puddinkjes, poeder dat je mengt met water om sap te krijgen, rijstkoek, winegums, zoete broodjes, noem het maar op en het bestaat wel als een dagashi variant.

Ook moet je niet alleen maar aan snoepgoed denken zoals we dat hier kennen. Ook snacks zoals gedroogde inktvis en soortgelijke hapjes zijn nog altijd populaire dagashi.

watermerk-162414

Het ideale snoepgoed dus om kleinkinderen mee blij te maken, of om als kind je zakgeld aan te spenderen. Zeker omdat je er veel van kunt kopen met weinig geld, Ă©n er nog lang mee kan doen. Een mars of snicker is al snel zo’n €1 / 150 yen, dagashi heb je al vanaf 20 yen en je kunt je dan ook voorstellen dat het rekensommetje dan snel is gemaakt.

 

Dagashi al eeuwen lang een begrip

Wanneer dagashi precies zijn onstaan is niet geheel duidelijk. Al sinds 1781 is er sprake van goedkope, lang houdbare snoepjes voor een klein prijsje, ook al had het toen nog niet de naam dagashi.

Dit kwam pas zo rond de jaren 20 toen de eerste “Dagashiya” ofwel dagashi winkel, werd geopend. Inmiddels heeft deze winkel al heel wat rampen (zoals The Great Kanto Earthquake en bombardementen in de tweede wereld oorlog) overleefd en telt inmiddels haar 13e eigenaar: Uchiyama Masayo.

Afbeelding via Nippon.

Afbeelding via Nippon.

Al snel explodeerde de populariteit van dagashi en wanneer we even doorspoelen naar de jaren ’60 en ’70 kon je geen stad in lopen zonder een dagashiya tegen te komen.

Deze verkochten niet alleen snoepgoed maar ook goedkoop speelgoed, speelkaarten, knikkers, en al het andere dat een kinderhartje kan begeren. Uiteraard alles voor een klein prijsje. Dit zorgde ervoor dat de kinderen maar moeilijk weg te slepen waren uit de winkel en ouders soms gewoon een bezoek aan een dagashiya omtoverde tot dagje uit.

 

Einde van een tijdperk?

Jammer genoeg begon de populariteit van dagashi begin jaren ’90 hard te kelderen. Jongeren vonden het maar ouderwets en hadden meer om te besteden. De laatste jaren zie je dagashi en dagashiya echter weer steeds populairder worden. Ouderen kopen het vanwege het nostalgische gevoel, kinderen omdat het voor hen weer “nieuw” is, en daarnaast zijn de economische tijden ook weer wat minder geworden waardoor goedkoop snoepgoed weer aantrekkelijk wordt.

Hoewel in minder grote getale, zijn er in Tokyo alleen al ongeveer 50 Dagashiya te vinden. Dus een uitgestorven ras is het zeker niet. Er zijn tegenwoordig zelfs dagashi bars waar volwassenen onder het genot van een alcoholische versnapering zich tegoed kunnen doen aan allerlei lekker snoepgoed en snacks.

Afbeelding via Sukida.

Afbeelding via Sukida.

Met 200 jaar op de klok zijn er natuurlijk behoorlijk wat verschillende populaire dagashi’s geweest die ook nog eens per regio behoorlijk konden verschillen. Zo noemden we eerder al enkele voorbeelden zoals chocola, winegums, kleine puddinkjes, of gedroogde inktvis maar er zijn nog honderden (ja, honderden) andere soorten!

Denk aan inako ame (snoep bedekt met sojaboon poeder), gedroogde pruim, crackers met saus of snoepjes als frisdrank smakende ramune snoep of the bruin gesuikerde snack; fugashi gemaakt van gluten. Zoals ik al eerder zei, je kan het zo gek niet bedenken of het bestaat.

 

Probeer het zelf!

Zelf ook een keer proberen? Dan kun je een dagashi pakket bestellen in Japan maar ook via sites zoals JBox en Amazon kun je erg goed slagen! Benieuwd wat je kunt verwachten? Onderstaand een filmpje van het dagashi bento Ă©n orion dagashi pakket van Jbox 🙂

 

Bronnen: 1, 2, 3.

Japan Candy Box - The Sweetest Monthly Japanese Candy Subscription Box

Ferdy is het geweldige team van TST binnen gedrongen om zijn enorme interesse voor al dat wat met Japan te maken heeft te delen. In het bijzonder schrijft hij over eten, drinken en games en denkt hij dat hij vaak grappige teksten kan schrijven. Veel leesplezier gewenst!

Laat ons horen wat je te zeggen hebt!

Close
X