
01 jul Smullen met speelse Tanabata Recepten
Elk jaar op 7 juli staat Japan in het teken van Tanabata, een bijzonder festival in het teken van de liefde en het wensen voor succes en geluk. En dit alles dankzij een eeuwenoude legende over twee hardwerkende geliefden. Elk jaar zijn er dan ook grootse vieringen te vinden in Japan die dit verhaal eer aan doen. De drie meest bekende zijn de Sendai Matsuri, Shōnan Hiratsuka Matsuri, en Anjo Matsuri.
Tijdens deze festivals is er veel dans, muziek, en eten. Zo vind je er niet alleen alle standaard festival favorieten maar is er ook een kenmerkend gerecht dat juist tijdens deze dagen veel gegeten wordt: sōmen. Dit zijn zeer dunne noedels die symbool staan voor de hemelse rivier en het weven van Orihime. Ook het toevoegen van sterren speelt hier een grote rol in, en dat zorgt voor tal van super leuke en originele recepten die ook buiten Tanabata om erg lekker zijn!
Duik dan ook de keuken in en maak je klaar voor een aantal overheerlijke Tanabata recepten om van te smullen!
Meer Japanse recepten
Nog meer heerlijke Japanse recepten maken? Neem dan snel een kijkje op Proef Japan. Dé website voor liefhebbers van de Japanse keuken. Hier vind je niet alleen tientallen Japanse recepten, maar ook artikelen over de Japanse eetcultuur, haar keuken, en interessante weetjes over Japanse ingrediënten.
Geen reactie's