26 apr

Japan heeft zacht gezegd een behoorlijk intense werkcultuur, waar “dood door overwerk” een bekend fenomeen is. Vrije dagen of vakantie hebben ze nauwelijks, zeker vergeleken...

20 jul

Elke jaar op de derde maandag van juli is er een special feestdag in Japan: Umi no hi, ofwel de Nationale Oceeandag. Niet alleen luidt...

30 dec

Op oudjaarsdag eten we traditiegetrouw oliebollen, met of zonder krenten. Het liefst eten we ze nog een beetje warm en lekker vet, met uiteraard een...

09 jan

Pasen is een typisch christelijke viering, waar gelovigen de wederopstanding van Jezus herdenken. Die, volgens de verhalen, drie dagen na zijn kruisiging opstond uit de...

27 dec

Osechi Ryori worden traditioneel gezien gegeten om het nieuwe jaar in te luiden. Het is een culinair hoogstandje uit de Japanse keuken en bevat enkele...