Matcha, ofwel Japanse groene thee kom je tegenwoordig overal tegen. In smoothies, cake, koekjes, cocktails you name it! En er zijn inmiddels ook heel veel...

Azuki bonen, in het Nederlands "Aduki", ofwel zoete rode bonen, zijn hier niet zo bekend en geliefd als ze in Japan zijn. Daar woorden ze...

Ook in Nederland en België is het inmiddels steeds makkelijker geworden om aan matcha, Japans groene thee poeder te komen. Dit bijzondere groene poeder wordt al eeuwenlang...

Een poosje geleden hadden we een mooie verzameling met 20 recepten waarbij matcha de hoofdrol speelt met jullie gedeeld. Hier hebben we zoveel leuke reacties,...

Rond de kerstdagen scheuren we massaal uit onze broeken, springen de knopen van de bloesjes en kunnen de ritsen van onze jurken niet meer dicht...

Dit keer een uitgebreide post over de Japanse theeceremonie; chanoyu or chadō, sadō genoemd. Dit is een eeuwenoude Japanse traditie en is verheven tot een...

X