11 dec

Wel een beetje uitgekeken op de standaard kost tijdens het kerstdiner en ken je de 15+ recepten uit onze vorige post inmiddels uit je hoofd?...

01 okt

Sake wordt niet alleen maar puur gedronken of in Kitkats verwerkt. De lekkernij wordt maar vaak genoeg gebruikt om te mixen in cocktails, het op...

11 aug

Onigiri zijn één van de meest populaire "snacks" in Japan. Het is geen tussendoortje zoals een mars of snickers maar een echt vullend tussendoortje van...

28 jun

De parfait is een klassiek voorbeeld van Westers eten dat volledig is geïntegreerd in de Japanse cultuur. Het is niet meer weg te denken uit...

13 jun

Ook Japanse vaders krijgen een cadeau met Vaderdag, of ´chichi-no-hi´ zoals deze dag in Japan heet. Ze vieren ´m de derde zondag in juni en...

03 jun

Een ei, is een ei, zou je denken! Nou niet als het om de Japanse tamagoyaki (opgerolde omelet) gaat. Wil je sushi-chef worden, dan zul...

26 mei

Kare raisu (カレーライス), ofwel Japanse curry (met rijst), is één van de populairste gerechten in Japan. Sterker nog, het wordt zoveel gegeten dat het inmiddels...

28 apr

De donut: een zoete lekkernij die heerlijk is bij de koffie, thee of lunch of gewoon om zo te snacken. Je kan met een donut...